山川光男は山形県内
4蔵による醸造プロジェクト

各銘柄から一文字ずつとり、山川光男ブランドを結成。毎年季節ごとに意欲的な酒を醸して世に紹介しております。



 2024年のテーマ 
時代を超えた酒造り




何やら地面の小さい粒を見つめていると光男さんたちとお百姓さん。なんと、古代米「惣兵衛早生」だったようです!

これを使って昔のお酒を復活させようとワクワクが止まらず、思わずにっこりする二人なのでした。


 「2024年なつ」楯野川から 


蔵付きの自社酵母を使用し、江戸時代の伝統製法である二段仕込みによって、創業当時のお酒を時代を超えて現代に甦らせました。

1832年の江戸末期に思いを馳せながら、ぜひ一杯!




味わい特徴



しっかりとした甘味とバランスの取れた酸味があり、フレッシュながらも力強さが印象的な味わいです。


常温で、またはよく冷やしてお召し上がりください。






製造年月日/2024年5月
原材料名/米(国産)、米麹(国産米使用)
原材米/惣兵衛早生100%使用
精米歩合/50

アルコール分 /15度


日本酒度/−5

酸度/1.8

アミノ酸度/1.5



※人気商品につき、おひとり様2本までとさせていただきます。







地酒

楯の川酒造/【数量限定】山川光男 2024 なつ 720ml

販売価格
2,750円(税込み)
在庫
11
メーカー
楯の川酒造株式会社
ブランド
山川光男
年齢制限
20歳 ~
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
注文数制限
~ 2
20歳未満の方への酒類販売および飲酒は法律で禁止されています。
当ショップでも20歳未満の方への販売は行っておりません。

商品詳細

【内容量】720ml
【配送方法】常温便

2024年06月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

2024年07月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
  • ポイント3倍DAY