上杉城史苑オリジナル／すき焼き用米沢牛とつや姫セット【冷蔵】

米沢牛はGI(地理的表示保護制度)に登録されたブランド牛の最高峰

米沢牛肩モモすき焼き用

脂肪の少ない赤身の部分で、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。

赤身肉本来のコクと適度な歯ごたえがあり、ご進物としても大変人気です。

煮込み過ぎてもパサつかず、上質な味わいをお楽しみ頂けます。

_{すき焼き鍋イメージ}

米沢稔りの会が作る

上杉藉田米つや姫

上杉藉田米の「藉田（せきでん）」とは、中国・周の時代の習わしで、君主が率先して耕作したことから始まったものです。

米沢藩第九代藩主である上杉鷹山公は、その古事にならい財政難の米沢を救うため「藉田の礼」という儀式を行い、藩主自ら鍬を入れ農耕の大切さを藩民に伝えていきました。

米沢稔りの会では、上杉鷹山公の領民を思いやる気持ち、農業を尊ぶ心に倣い、お米に「上杉藉田米」と名付け、上杉鷹山公の想いを今の時代にも伝えています。

米沢牛精肉

【内容量】米沢牛すき焼き用肩モモ500ｇ＋上杉藉田米つや姫2kg

【賞味期間】発送日を含め5日(米沢牛)

【保存方法】冷蔵4℃以下

【配送方法】冷蔵便

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