パスタやカルパッチョ、ガーリックトーストにぴったり!!
米沢で古くから食用を兼ねた垣根に使われる植物「うこぎ」をフリーズドライし、ぶどうの種子から搾ったグレープシードオイルを合わせた地ソースです。ピーナッツ、アーモンド、味噌、ガーリックなどを加えて、うこぎをバジルに見立てたジェノベーゼ風のソースに仕上げました。
うこぎにはポリフェノールや食物繊維が含まれており、健康的な米沢の伝統食材です。

調味料

うこぎのジェノベーゼ 50g

販売価格
486円(税込み)
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商品コード
FU-4

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メーカー
株式会社たかはたファーム
【おすすめのお召し上がり方】
・パスタに和えて和風ジェノベーゼに
・カルパッチョのソースとして
・パンにつけてガーリックトースト風に

商品詳細

【内容量】 50g
【賞味期間】製造日より10ヶ月
【保存方法】直射日光を避けて保存。開封後冷蔵庫保存。
【配送方法】常温便