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山形・米沢に伝わる鯉料理は、九代藩主上杉鷹山公が奨励されたもので、以後200年以上にわたり、山国の貴重なたんぱく質の補給源・食文化として受け継がれてきました。
その代表格の「甘煮」は、熟練の職人が代々伝わる調理法で仕上げた鯉の甘露煮です。
家庭ではなかなか作り出せない米沢の味を、どうぞお召し上がりください。
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商品詳細
【内容量】170g×5
【賞味期間】製造日より90日
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【配送方法】常温便
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