山形の2つのブランド米を味わえる!
お得な新米食べくらべセットがおすすめ!
先行予約販売商品
お届けは10月中旬〜下旬を予定
最上園/百姓ワタナベ の
こだわりの山形のお米
令和6年産 特別栽培米
つや姫/雪若丸
食べくらべセット
最上園・渡邉進氏
山形県南陽市で、さくらんぼやプラム、そして最高級の米づくりを営む『最上園・百姓ワタナベ』は、家族みんなで『安心・安全・美味しい』農作物を毎日一生懸命育てています。
大事にしているのは土作り。
田んぼには自家製の堆肥を使用。その量は他の農家と比べて10倍以上、惜しまず混ぜる。そうすることで、田んぼに有益な菌や微生物が発生し、ふかふかした良い土になります。
田んぼの管理風景
田植えが終わったら、毎日朝夕田んぼの水の量を見て回ります。
稲が元気に育っているか。
明日の天気はどうか。
自然は待ったなし。
米づくりは1年中気の抜けない日々が続きます。
稲刈りの風景
百姓であることに誇りとこだわりを持ち、真剣に農業に向き合い愛情込めてその作るお米は美味。
最上園のお米を食べたら腰を抜かしますよ。
稲刈り後は丁寧に精米し、ひと袋ずつ手作業で袋詰めをしています。
袋詰をするその瞬間も、食べていただくお客様を想いながら袋詰めしています。
最上園自慢の新米を、どうぞお腹いっぱいお召し上がりください!
特別栽培ってなに?
特別栽培米とは、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことを指し、一般的な栽培方法とは異なり、化学合成農薬の使用回数を50%以上カット、さらに化学肥料の窒素成分量を50%以上カットした特別なお米です。
食の安心・安全はもちろん、自然環境への負荷も軽減でき、持続可能な循環型社会をめざす上でも注目されているのが特別栽培米です。
つや姫の特徴
つや姫はその名のとおり「つや」があり、見てほれぼれ食べてもホレボレするお米です。甘みや粘り気があり冷めてもおいしいので、おにぎりにしても大変おいしいお米です。
雪若丸の特徴
粒立ちが良く大きくしっかりした粒感と、粘りのバランスが取れた新食感。上品な味わいの雪若丸は、どんな料理もおいしく引き立てます。
粒がしっかりしていて弾力性に優れているので、お寿司、チャーハン、ピラフなどで実力を発揮。柔らかめのご飯が向かないとされるカレーとも相性抜群です。
先行予約販売について
〜必ずお読みいただいた上でご購入ください〜
ご注文はお一人様1セットまでとさせていただきます。
生育状況や天候を見ながら収穫するため、恐れ入りますが配送日指定はお受けできません。
お届けは10月中旬〜10月下旬を見込んでおりますが、天候や収穫状況により前後する場合があります。ご了承ください。なお、発送時にメールでお知らせいたします。
他商品を同時購入した場合、お米とまとめての発送となりますのでご了承ください。
商品詳細
【内容量】特別栽培米「つや姫」3kg「雪若丸」3kg
【保存方法】冷暗所保管
【配送方法】常温便