YAMAGATAドレッシング
うこぎと味噌
YAMAGATAドレッシングは、その名の通り山形県産の野菜や素材を主役にしたプレミアムなドレッシングシリーズです。
野菜本来の甘み、旨み、そして色合いを最大限に引き出すため、それぞれの素材に最も適したオイルを組み合わせて作られています。サラダにはもちろん、お肉やお魚料理のソースとしても使える万能性が高く評価されています。
本商品は、米沢藩主・上杉鷹山公が奨励したことでも知られる米沢の伝統野菜「うこぎ」を細かく刻み、コク深い釜練り味噌や風味豊かな切りごまと合わせた、地元米沢ならではの和風ドレッシングです。
クセのないグレープシードオイルを使用し、うこぎ特有の爽やかな香りとほろ苦さ、味噌の旨みをストレートに引き出しています。
生野菜のサラダをはじめ、茹でた青菜の和え物や豆腐料理、田楽味噌のように焼きナスのソースとして使うなど、和食のアレンジに大活躍する奥深い味わいが魅力です。
ドレッシング
たかはたファーム／YAMAGATAドレッシング「うこぎと味噌」122ml
- 販売価格
- 486円（税込み）
- JANコード
- 4954629166073
- メーカー
- 株式会社たかはたファーム
- ブランド
- YAMAGATAドレッシング
【原材料名】味噌(大豆を含む)(山形県製造)、りんご酢、つゆ(醤油、砂糖混合ぶどう糖液糖、みりん、かつお節エキス、その他)(小麦を含む)、食用ぶどう油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、うこぎ(山形県産)、ごま、食塩、酵母エキス、寒天
【栄養成分表示 大さじ約1杯(15g当たり)】エネルギー41kcal、たんぱく質0.5g、脂質2.8g、炭水化物3.2g、食塩相当量0.7g
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商品詳細
【内容量】122ml
【保存方法】直射日光を避けて保存(開栓後は要冷蔵10℃以下)
【賞味期間】製造日から10ヶ月
【配送方法】常温便