東に蔵王、西に霊峰月山の山並みを控える山形県は、全国でも有数の“そばどころ”です。
板そばは、その昔、この地方の農家が収穫が終わった11月頃、慰労会を兼ねて来年の行事の取り決めをした。これを「契約」と呼び、板箱1枚ずつのそばを配ったのが契約そば、すなわち「板そば」の起こりであります。
山形のそばは一般的に「田舎そば」と言われる黒そばで、そば粉の風味としっかりとしたコシが特徴です。
山形の田舎そば、板そばをぜひご賞味ください。

※この商品には、タレは付いておりません。

蕎麦・麺商品

山形の板そば 4人前

販売価格
486円(税込み)
メーカー
株式会社後藤製麺工場

商品詳細

【内容量】400g(200g×2)
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【配送方法】常温便

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