上杉の伝統文化を今に伝える、米沢の郷土料理シリーズ。
後世に残していきたい。その想いを受け継ぎ次の世代へと語り継ぎます。
からかい煮とは、エイの干物をもどし、一昼夜かけて煮た昔ながらのご馳走です。
軟骨のコリコリとした歯触りや、煮こごりも楽しめます。
米沢では、お正月やおめでたい日、ハレの日に食される伝統料理です。
米沢鯉・惣菜類
米沢郷土料理 からかい煮
- 販売価格
- 1,080円（税込み）
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- 商品コード
- JK-15
- ブランド
- 上杉城史苑オリジナル
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商品詳細
【内容量】 250ｇ
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け冷暗所保存
【配送方法】常温便