ともに上杉鷹山公が奨励した
米沢の伝統野菜 雪菜
うこぎふりかけができました

うこぎは、米沢地方で古くから「食べられる垣根」として広く一般に知られています。
米沢藩第9代藩主である上杉鷹山公がこの垣根を奨励したとされ、6月中旬から9月下旬にかけて伸びる新芽は、お浸しや天婦羅など、様々な料理で利用されています。
また漢方として利用されてきたうこぎには、食物繊維・ポリフェノール類・ビタミンA・ビタミンB・カルシウムなどを多く含み、近年の研究では、糖尿病の改善に役立つことが分かってきました。

うこぎふりかけは、うこぎと、米沢伝統冬野菜「雪菜」をフリーズドライにし、ごま・食塩・のり・みそ等を加えた風味豊かなふりかけに仕上げました。


米沢鯉・惣菜類

雪菜入り うこぎのふりかけ 16g

販売価格
486円(税込み)
在庫
0
商品コード
FU-2

数量

-
+
在庫切れのため注文いただけません。
メーカー
株式会社たかはたファーム

商品詳細

【内容量】 16g
【賞味期間】製造日から12ヶ月
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存
【配送方法】常温

2024年03月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

2024年04月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
  • ポイント3倍DAY