夏におすすめ!
季節限定山形発祥の冷やしラーメン

【冷やしラーメンとは】
山形県は数年前まで最高気温全国一番の記録を長年保持していたほど暑い街として知られています。
山形県の蕎麦屋では中華そば=ラーメンを出すお店が多いのも特徴で、「冷たいそばはあるのに冷たい中華そばはないの?」というお客様の声から生まれたのが冷やしラーメンです。

【冷やしラーメンの特徴】
その名のとおり麺もスープも冷たいラーメン。冷やし中華の酸味のあるスープとは違い、醤油味が一般的で、温かいラーメンと同じようにたっぷりのスープに麺が浸されています。お店によっては氷が添えられていることも。

本商品は、米沢ラーメンの手揉み細ちぢれ麺はそのままに、酸っぱくない和風醤油味のスープが決め手。つるつるしこしこ麺と和風醤油スープが絡み合い、暑い日にぴったりのラーメンです。
生麺タイプですのでお早めにお召し上がりください。

※写真はイメージです。具材は付属しておりません。

米沢ラーメン

【季節限定】米沢ラーメン冷やし 4食入り

販売価格
946円(税込み)
商品コード
KM-8
メーカー
岸製麺有限会社
ブランド
米沢ラーメン
ポイント①
茹で時間は約60秒でOK。茹ですぎに注意。

ポイント②
茹で上がったら、たっぷりの流水で麺を洗うようにしっかりしめていただくと、麺のコシがより増します。

ポイント③
スープを割る水はあらかじめキンキンに冷やしたものを。盛り付けたあとに氷をいくつか乗せると風情も出てなおよし。

味変のお楽しみ
お好みで途中でわさびを少量入れるのがおすすめ。鼻に抜けるわさびの程よい辛みが食欲をそそります。
また米沢では、冷やし中華や冷やしラーメンにマヨネーズをたっぷりとかけて食べることも。

商品詳細

【内容量】麺140g×4 (スープ付)生麺タイプ
【賞味期間】製造日より10日
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【配送方法】常温便

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