日本穀物検定協会 令和6年産食味ランキング
山形置賜産「つや姫」
\特A獲得/

この度、2025年2月28日に発表された日本穀物検定協会による令和6年産食味ランキングにおいて、置賜産「つや姫」は最上位クラスの【特A】を獲得しました!(※商品そのものの評価ではありません)
上杉城史苑で販売する「つや姫」は、米沢市を含む置賜地域で栽培している特別栽培米です。
特別栽培ってなに?
特別栽培米とは、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことを指し、一般的な栽培方法とは異なり、化学合成農薬の使用回数を50%以上カット、さらに化学肥料の窒素成分量を50%以上カットした特別なお米です。
食の安心・安全はもちろん、自然環境への負荷も軽減でき、持続可能な循環型社会をめざす上でも注目されているのが特別栽培米です。
山形県が認定した生産者だけが
つや姫を栽培しています。

フランスのシャンパンはシャンパーニュ地方でしか作られないのと同じで、おいしく高品質なお米を守るため、つや姫は山形県から認定を受けた生産者のみが栽培できるお米です。
山形の自然豊かな大地、山々に囲まれているがゆえに湧き出るおいしい水、造り手の農家の皆様の愛情。すべてが絡み合い、おいしいつや姫が出来上がるのです。
つや姫の特徴

つや姫はその名のとおり、つやがあり見てほれぼれ食べてもホレボレするお米です。甘みや粘り気があり冷めてもおいしいので、おにぎりにしても大変おいしいです。
山形県が自信をもって全国の皆様におススメする自慢のお米です!
商品詳細
【内容量】2kg
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【配送方法】常温便