高畠ワイナリーバリックギフトセット

樫樽熟成の風味と強い果実味を生かしたスタイルのワインセット

バリックメルロ＆カベルネ・ソービニョン樫樽熟成

“まほろばの里”高畠町で育てたメルローを主体に樫樽で丹念に熟成した贅沢なワインです。

10月収穫の高畠町産メルローをベースに、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティヴェルドをブレンドしました。

凝縮した黒い果実の味わいとメルロー主体の優しい奥深いタンニン、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さを兼ね備えた深い味わいの赤ワインです。

_{アルコール分：14％}

_{テイスト：赤フルボディ}

_{葡萄品種：高畠町産メルロー、山形県産カベルネ・ソーヴィニヨン、高畠町産プティ・ヴェルド}

バリックシャルドネ樫樽熟成

熟度の高いシャルドネを、樫樽とステンレスタンクを用いた醗酵など複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を与え、さらにシュールリーを12ヶ月間行い、念入りなバトナージュ（滓撹拌作業）と併せることでワインに厚みを与えました。

ブドウ本来のリンゴ酸を乳酸に換えるマロラクティック醗酵を行うことで、もう一段上のグレードを感じる風味がワインに加わり、そのなかで完熟したぶどうの果実感に、新樽からくるトースト、バニラ、ナッツに表現される心地よい香りを放ちます。

_{アルコール分：13.5％}

_{テイスト：白辛口}

_{葡萄品種：高畠町産シャルドネ}

ワイン

20歳未満への酒類販売は、法律で禁止されています。

当店でも20歳未満の方への販売は行っておりません。

【内容量】

・バリックメルロ＆カベルネ・ソービニョン樫樽熟成 750ml×1

・バリックシャルドネ樫樽熟成 750ml×1

【配送方法】常温便

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