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秋限定酒「ひやおろし」「秋あがり」を楽しもう♪



秋の夜長にぴったりの「ひやおろし」「秋あがり」ができました!

「ひやおろし」や「秋あがり」とは、春先に搾った新酒をひと夏じっくりと熟成させたお酒のことで、この時期にしか味わえない限定酒です。

熟成することで新酒の荒々しさが取れ、まろやかで深みのある味わいに仕上がっており、秋刀魚の塩焼きやきのこ料理など、秋の味覚との相性も抜群。

また、ひやおろし・秋あがり以外のおすすめ地酒もご紹介。
米どころ山形のおいしい酒を、ぜひお楽しみください。




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