肉を柔らかくしコクを出す、これまでなかったつくだ煮のカタチ
本来すき焼き用に使用するロース、バラ、モモ肉をスライスして先ずは下茹でします。
下茹でされた牛肉と山形県産の舞茸を、江戸時代から続く醸造元の蔵出し味噌でしっとりと煮上げました。
舞茸の歯触りと風味、味噌の力で柔らかくなった牛肉との調和が秀逸な、市場では珍しい味噌味のつくだ煮です。
本品で使用している舞茸は、山形県最上地方で栽培される「とび色舞茸」で、味と歯触りが良く、しかも色落ちせずアクの出ないという特徴を持った珍しい品種です。
温かいご飯にのせて食べるのはもちろん、酒の肴としても最高におすすめの逸品です。
米沢鯉・惣菜類
山形県産黒毛和牛 牛肉と舞茸の味噌煮 90g
- 販売価格
- 1,404円（税込み）
- メーカー
- タスクフーズみやさかや
着色料、保存料、化学調味料は使用しておりません。醤油においてもうま味調味料の入っていない本醸造の醤油を使用しているため後味が良いのが特徴です。
フタをしたまま湯煎、または瓶からあけて電子レンジで20～30秒ほど温めていただくと、より風味が広がりおいしくお召し上がりいただけます。(加熱しすぎないよう注意)
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商品詳細
【内容量】90ｇ瓶詰め【賞味期間】製造日より180日
【保存方法】直射日光高温多湿を避け保存
【配送方法】常温便
